Ristorante Acqua e Sale – Cucina pugliese di pesce a Milano
Il ristorante Acqua e Sale La Paranza Imperiale è situato in Via Alserio 15, nella zona Isola di Milano.
Si tratta di una location molto elegante, con i coperti distribuiti in 4 salette interne da 20 posti a testa. In ogni stanza dominano le tonalità del giallo, e si trovano molti riferimenti al mondo marino, come per esempio le mille conchiglie attaccate sui bordi dei muri. L’ambiente dell’Acqua e Sale è caldo ed accogliente, e il servizio davvero ben curato. Nella stagione estiva vengono sistemati altri posti a sedere di fronte all’ingresso principale del ristorante.
Come suggerisce l’ambiente, Acqua e Sale è un ristorante specializzato nella preparazione del pesce. La cura nella selezione degli ingredienti permette al ristorante di offrire specialità come pesce crudo, carpacci, zuppe e la vera e propria prelibatezza di casa, ovvero la Paranza Imperiale, gran frittura di pesce. Al ristorante Acqua e Sale il pesce arriva fresco ogni giorno dai più importanti porti d’Italia.
Nota di merito anche per i dolci, perché per concludere il pasto in bellezza il ristorante propone specialità di pasticceria artigianale. La cucina è aperta fino alle ore 22.30.
Il ristorante Acqua e Sale è l’ideale per gli amanti della cucina a base di pesce sempre fresco e di qualità.
