Ristorante Ribs & Beer – Ristorante di carne a Milano

In via Pitteri 110 sorge un innovativo e delizioso ristorante: il Ribs & Beer. Situato nella zona di Rubattino, che fino a poco tempo fa era considerata estremamente periferica e poco frequentata, questo ristorante rappresenta perfettamente la grande evoluzione e il forte cambiamento che caratterizzano questo spicchio di città da ormai molti anni!

Il  Ribs & Beer si presenta come un locale giovane e al passo con i tempi, dove è possibile consumare un delizioso pasto, originale e stravagante, e poi fermarsi a chiacchierare e a svagarsi con amici, parenti o colleghi in compagnia di squisite birre artigianali.

La specialità della casa è la carne: carne di ogni tipo, per tutti i gusti! La cucina e la preparazione di molti piatti di carne proposti, nasce dall’ammirazione e dalla passione per il metodo usato nella tradizione americana. La carne viene preparata appunto, con un procedimento lungo e attento, chiamato “Low and Slow”. Questo modo di procedere prevede che prima di tutto la carne venga bagnata con l’olio extravergine di oliva, poi ricoperta con salse particolari della casa e infine posta negli Smokers. Questi ultimi sono degli affumicatori, creati con particolari tipi di legno, dove la carne cuoce lentamente e per molte ore.

Il risultato di questo tipo di cottura è davvero formidabile: la carne raggiunge una morbidezza irresistibile che contrasta perfettamente con la croccantezza della superficie. Per rendere ancora più unico il sapore della vostra pietanza, questa viene passata nuovamente con la salsa speciale di Ribs & Beer!

Lo chef del ristorante propone anche piatti vegetariani, pochi ma davvero eccezionali, come le polpette di ceci e l’hamburger di soia con spinaci, pomodoro, insalata e cipolla.

Da Ribs & Beer non dovete fare altro che accomodarvi, scegliere cosa preferite assaggiare e lasciarvi conquistare dalle delizie della sua cucina!

Orario
Orario non disponibile

Non ci sono ancora recensioni. Sii il primo a scriverne uno.

Non ci sono eventi in programma

Ristoranti simili

Grigliamo

Gli ingredienti ci sono tutti, buona cucina, cantina di livello, tutto rigorosamente italiano al 100%, ambiente accogliente, location glamour, in piena Zona Navigli, e sapori doc al Grigliamo, griglieria steakhouse, anche da asporto, di via della Chiesa Rossa 81 a Milano.

Wine Road

Enoteca, ristorante, posto di conversazione, ma anche e soprattutto esperienza culturale. Al Wine Road di Milano, in viale Piave 19, zona Porta Venezia, il buon vino non si beve soltanto, lo si impara a conoscere e lo si vive.

Muu House

Per tutti coloro alla ricerca di sapori autentici e ricchi di gusto, amanti delle mille risorse della cucina italiana, il ristorante Muu House di viale Giulio Richard 1, diventerà una piacevole meta dove coccolare il proprio palato.